111220 久良漁協のブリ
もうすぐ正月、おおっとその前にクリスマスもありますが
この時期、魚介が美味しい季節。
去年迄は茨城の那珂湊漁港に買出しに行ってました。今年は
３月の大震災以来復活したという話は聞いたものの足が向かず
今年はネットで調べ、ファックスでやり取りして購入する事に。
愛媛県の久良漁協（ひさよし）のハマチです。
４キロ ５０００円
もっとデカいサイズ（ブリサイズ）もあるのですが家族だけの消費
なので４キロでも充分過ぎです。
飲み会終えて夜１時半に帰宅し、３時まで掛って捌き、今日頂きました
厚めに切るのが僕の好み！
んん～んまい！
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