アメリカの鱒釣りとカヌー生活

  

今年は早いな～。お盆前にブルーベリー終わっちゃいそうだ。

って事でブルーベリーとトマトを収穫


ブルーベリー、こんなには食べられないのでジャムにする事に。
洗ったら


鍋に入れそのまま煮ます。




程々の所で砂糖を投入！今回は重量３０％程の砂糖にしました。


更に煮てアクをとり、レモン汁を投入してチョッと煮たら完成。この瓶に入れます。


３本出来ました。


でもまだまだブルーベリーあるんだよな。
料理とかに使えないかな。